Este pintoresco Pueblo Mágico se encuentra enclavado en la serranía norteña del estado de Puebla. Su nombre deriva de los vocablos en náhuatl, zácatl (zacate), y tlan (sufijo de lugar) que significan "lugar donde abundan los zacates". Es también uno de los mayores productores de manzanas, razón por la que se conoce como Zacatlán de las Manzanas.

En Zacatlán podrás encontrar sarapes confeccionados, quexquémetl de lana, telares de cintura, utensilios de madera y cerámica, rebozos, así como trajes típicos tanto para dama como caballero.

En este pueblo en un instante las calles se colman de niebla y no es posible ver ni la punta de la nariz. Sin embargo, este fenómeno no deja de ser sugestivo y atrayente. Existen muchos hoteles de excelente calidad y servicios, lo recomendable es reservar en uno de las cercanías del Centro Histórico para tener a la mano, mucho de lo mejor que tiene para los turistas este pueblo mágico.

Qué visitar en Zacatlán

Jardín Principal. Es imprescindible dar un paseo por el jardín principal que luce la Parroquia de San Pedro y San Pablo, y enfrente la iglesia franciscana del mismo nombre, una notable construcción del siglo XVI con planta basilical. Salta a la vista el monumental reloj con dos carátulas opuestas de cinco metros de diámetro cada una, fabricado en los talleres de los descendientes de don León Olvera, iniciador de la empresa Relojes Centenario.

Museo de Relojería Alberto Olvera. Son precisamente las fábricas de relojes monumentales uno de los atractivos principales de la ciudad, una es Relojes Centenario, que ostenta el Museo de Relojería "Alberto Olvera", la misma que fabricó el reloj monumental que Zacatlán ostenta en su jardín principal y en otros puntos de la República; así como Relojes Olvera III Generación, de camino a Jicolapa.

Ex Convento Franciscano. Ubicado en el jardín principal, frente a la parroquia, esta construcción que se terminó en el año de 1567, es el más antiguo del estado de Puebla. En su interior podrás deleitar la vista con sus murales que representan fauna como venados, abejas y jaguares, así como casas con techumbre de paja, y la vida cotidiana de personajes españoles e indígenas. Este convento es el único en América Latina que continúa funcionando como tal a más de 440 años de su fundación.

Piedras Encimadas. En torno a ellas gira una leyenda que dice que las rocas son en realidad gigantes cuya maldad fue castigada por un dios prehispánico que los convirtió en piedra. Sin embargo, hoy en día se sabe que tienen unos 65 millones de años de edad y que la actividad volcánica, las reacciones químicas y los agentes atmosféricos como la lluvia, el viento, el sol y la humedad, son factores que con el paso del tiempo y a través de millones de años formaron y moldearon este conjunto escultórico donde puedes encontrar rocas de hasta 20 metros de altura. Las puedes conocer a menos de 25 km de Zacatlán. Allí se pueden realizar largas caminatas por los valles, rentar caballos para recorrer estos extraños parajes, alimentar animales domésticos en una pequeña granja infantil, lanzarse en tirolesa y acampar.

Barranca y Cascada de los "Jilgueros". Esta majestuosa e impresionante barranca de una vista incomparable, puede apreciarse prácticamente desde que se va ingresando a la ciudad por el acceso sur; otra panorámica la podrá disfrutar partiendo del centro de Zacatlán a tan solo 3 cuadras al sur del zócalo recorriendo la calle 5 de mayo, donde termina esta puede ir tanto a la izquierda como a la derecha para poder disfrutar de cualquiera de los dos lados, un paisaje natural que envuelve en su magia y, desde donde se encuentre, podrá admirar en el fondo del cuerpo sur del costado de la barranca, una impresionante cascada de más de 300 metros de altura, tanto la barranca como la cascada se denominan de "Los Jilgueros" porque en las zonas más arboladas viven estos pajarillos y es común que en cada amanecer y durante el día, estas aves alegren con sus cantos el ambiente.

Por otra parte, al ser Zacatlán un pueblo rico en manzanas, los lugareños buscaron una manera de aprovechar tal sobre-producción. Ese fue el origen de las sidras y los licores de fruta que se elaboran en la comunidad. Por ello, es recomendable visitar lugares como la Sidrera de San Rafael, en donde elaboran esta rica bebida desde la década de 1930. Es un sitio excelente para probar diferentes clases de sidras, licores y cocteles. Otro negocio de gran tradición en Zacatlán, es la panadería Vázquez, en donde, desde los inicios del siglo XX, se elabora el típico Pan de Queso. Asombra saber que se ha seguido preparando desde entonces, utilizando el tradicional horno de leña.

En sus alrededores

Cascada San Pedro. A 3 kilómetros de Zacatlán se encuentra esta caída de agua de 20 metros de altura, que ofrece una vista panorámica impresionante, además de que es posible nadar en sus aguas. Cerca de este lugar se encuentran los primero asentamientos prehispánicos Zacatlán.

Tulimán. Se trata de una caída de agua aún más alta, entre los 250 y 300 metros de altura. Se encuentra a 40 minutos de Zacatlán en la localidad de Ejido Tulimán, donde existe un manantial de aguas minerales, cabañas, palapas y se pueden practicar tirolesa (a lo largo de 120 metros) y escalada de árbol.

Parque Eco turístico "Eloxochitlán". Este se encuentra ubicado a 7 kms., del centro de Zacatlán siguiendo la carretera del acceso norte que conduce a Tulancingo, está dentro de un bellísimo bosque de más de 200 hectáreas en las que se ha acondicionado una parte del mismo para la práctica del turismo de aventura.

Aquí vivirá la acogedora sensación de un bello bosque en medio del cual podrá seguir una ruta en bicicleta de montaña con una longitud de 3 kms., asimismo cuenta con una tirolesa cuyo recorrido tiene 3 etapas, con una tarea intermedia opcional, tiene 8 casas islas para acampar bien equipadas, 2 familiares, 3 medianas y 3 pequeñas, con una capacidad para albergar 40 personas; un espacio para escalar, una palapa grande con capacidad para 150 personas, 2 palapas medianas, sanitarios ecológicos, y de manera especial un recorrido por las cavernas donde hace años se extraía piedra para hacer los metates, meclapiles, molcajetes, etc., esta actividad fue a la que durante muchos años se dedicó la gente del barrio de Eloxochitlán.

Otro atractivo es que sobre la parte más alta del monte se construyó una capilla dedicada a Cristo Rey, desde la cual se puede observar una de las panorámicas más bellas de Zacatlán.

Información relevante

Feria de la Manzana. Se celebra aproximadamente en la tercera quincena de en agosto. Con la típica coronación de la Reina, exposiciones de relojes, antojitos, conciertos, etc.

Gastronomía. Ofrece al visitante platillos como el mixiote con diferentes carnes (pollo, conejo, res y carnero), los tlacoyos, chalupas y el pichón campesino; este pueblo mágico presume su variedad de dulces como los cubiertos con higo, calabazate y naranja, los jamoncillos, diversas conservas de frutos, dulces de membrillo, dátiles rellenos, galletas de miel, entre otros. Tampoco puedes dejar de probar los peculiares y tradicionales vinos que se preparan aquí a partir de diversos frutos de la región.

Cómo llegar

Desde la Ciudad de México, se debe seguir la carretera 150, con destino a Puebla y, posteriormente, continuar por la carretera 119 con rumbo a Chignahuapan.