Ingredientes:

300 gr de espinacas picadas
½ Taza de crema agria
½ Taza de mayonesa
½ Taza de hojas de perejil
3 cebollas verdes
1 Cucharada de tomillo fresco
1 Diente de ajo
½ Cucharadita de sal
1/4 de cucharadita de pimienta

Preparación:

Iniciaremos poniendo las espinacas troceadas en un tazón y calentamos por 3 minutos en el microondas.

Una vez listas, escurrimos bien y colocamos en la licuadora las espinacas. Agregamos también el resto de los ingredientes y licuamos.

Ya que tenemos una mezcla completamente integrada y cremosa, refrigeramos antes de consumir. Esta salsa es ideal para acompañar tus verduras.