Ingredientes:

200 gr de mayonesa
1 Huevo cocido
25 gr de alcaparras
25 gr de pepinillos
50 gr de cebolla
1 Cucharadita de mostaza
Perejil picado.

Preparación:

Picamos muy finamente las alcaparras (ligeramente escurridas), los pepinillos en vinagre, la cebolla y el huevo cocido.

Incorporamos estos ingredientes a la mayonesa y añadimos por último el perejil picado y la mostaza.