Ingredientes:

3 o 4 Chiles serrano
½ kg. Tomates verdes pelados y lavados
½ kg. Cebolla
2 Dientes de ajo
2 Ramas de cilantro desinfectado y picado finamente
Sal al gusto
1 Taza de agua tibia

Preparación:

En un comal o sartén asá los chiles y los tomates hasta que su color comience a cambiar.

Coloca la taza de agua tibia en la licuadora y agrega los chiles, el tomate, la cebolla, el cilantro y el ajo pelado.

Agrega sal al gusto y muele durante un par de minutos. Sirve en un tazón y disfruta de esta deliciosa salsa verde tostada.