Sarcolestes "Ladrón de Carne" es un género representado por una única especie de dinosaurio tireóforo nodosáurido, que vivió a mediados del período Jurásico, hace aproximadamente 162 millones de años, en el Calloviano.

Aunque su nombre signifique eso, no era carnívoro, sino uno de los primeros nodosáuridos acorazados que se conocen. Era un pacífico herbívoro, del tamaño de un rinoceronte. Se encontró parte de una mandíbula suya en Cambridgeshire, al sur de Inglaterra. Se defendía de los depredadores con una armadura de placas óseas y púas. Medía casi unos 3 metros de longitud.